作為具有強辨識度的特色農產業，草莓是溧水的“金字招牌”，也是莓農的“致富果”。去年底，全國首張SGS水果行業碳足跡認證證書落地溧水，不僅為草莓園銷路進一步打開國際市場，也讓更多人關注起 “雙碳”如何助力企業發展，實現轉型升級。4月29日，記者前往溧水區的南京金色莊園，了解一顆小草莓里的生態“大學問”。

南京金色莊園是一家主要從事草莓種植、加工與銷售的農業產業化國家重點龍頭企業，擁有8000畝草莓種植基地，是百果園、山姆、開市客等國內外行業頭部企業的重要合作伙伴。去年10月，該公司與總部位于瑞士的第三方認證機構SGS合作，正式啟動碳足跡認證。

什么是“碳足跡”？記者了解到，是指企業機構、活動、產品或個人通過各種行為過程等引起的溫室氣體排放的集合。

“‘碳足跡’不僅包括草莓生長過程中排放的二氧化碳，還包括它從一棵草莓苗到栽培養護及采摘、產品包裝、入庫儲存、分揀包裝等過程中產生的碳排放量總和。我們產地的草莓，平均每噸排放二氧化碳為1.61噸，低于全球平均測算數據2.94噸，打敗了全球72%企業。”南京市金色莊園副總經理吳英強介紹。

記者在草莓研發區大棚內看到，一根細細的白色軟管正給草莓提供源源不斷的二氧化碳。“草莓生長最適宜的二氧化碳濃度約為980ppm，空氣中實際只含有280ppm，顯然它是‘吃不飽’的。大棚外面那個冒著白氣的大罐子是二氧化碳發生器，通過這個白色小管的小孔釋放二氧化碳，我們給草莓補足二氧化碳，這樣就能促進產量，提高畝產。”吳英強說。通過對氣肥的大量使用，兩年多來，金色莊園已實現草莓畝產增加10%以上，同時產品已遠銷新加坡、澳大利亞等國家。

在金色莊園生產技術中心總監李德富看來，要想實現產量高，除了減少化學肥料的使用，還必須對土壤進行改良。“當下，我們正利用生物有機肥和玉米秸稈輪作的方式改良土壤質量。每年每畝地，我們會補充起碼1噸有機肥來提高土壤有機質含量。近三年來，共計減少了40%的化學農藥使用。”

為做好生產、土壤文章，將綠色低碳落實到草莓產業鏈的每一個環節，金色莊園還在包裝材料上下足功夫，利用可回收材料進行包裝配送。“接下來，我們將和二氧化碳排放量大的企業合作，比如肥料企業、造紙企業、發電廠等，將他們排出的二氧化碳收集起來，使用到設施農業里去，提高農業效率，進一步促進企業綠色轉型，提升產品競爭力，讓我們的產品走出國門，贏得國際市場認可。”吳英強說。